「酒行天下」人生礼仪上的酒俗

编辑:易酒号-霜2020-08-03 19:26:51

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很多人生礼仪都和酒有关,酒在这类仪式中扮演重要角色,它相应的仪式中表示期望、祝愿、和祝福。人一生从出生到成年,再到婚姻,无不和社会产生联系,因此也就衍生出一些生活酒宴,例如抓周酒、加冠礼、祝寿酒,等等。

01

抓周酒

在中国婴儿诞生礼仪离不开酒,从婴儿诞生一直到一周岁,其主要内容有满月酒、百日酒、周岁酒。周岁酒是在婴儿长到一周岁时举行的,俗称“抓周”或“得周”,在这一天家人照例要用酒来进行庆贺。

“抓周”,一般是在桌上放些笔、书、纸、算盘之类的东西,让小孩来抓,以测试将来志向。如果小孩抓住了笔或书之类的东西,这就预示着他将来喜欢读书,在场人当然会交口赞贺。但是,即使,小孩没有抓住笔或书,而是抓住了其他的东西,在场的人也会说一些吉祥话。小孩在“抓周”之后,家人酒摆出“周岁酒”招待宾客。届时,由大人抱着一岁的孩子,在酒席上轮流称呼在座长辈,家人还要逐一劝酒。

02

加冠礼酒

古代成年礼属于嘉礼的一种,男子的成年礼被称为冠礼,女子为笄礼。成年礼是男女青年至一定年龄,性已经成熟,可以婚假,并从此作为家族的一个成年人,参加各项活动。根据历史资料记载,成年礼实行于周代。按周制,男子二十岁时行冠礼,天子和诸侯多提早行此礼。以便早日执掌国政。相传周文王在十二岁加冠,成亲在十五岁行冠礼。

古代冠礼在宗庙内举行日期为二月,冠前十天内,受冠者要先卜吉日,十日内无吉日,则选下一旬的吉日。然后家人把吉日告知亲友,行加冠礼的前三天,又用筮法选择主持冠礼的贵宾,并选一位赞冠者协助冠礼仪式。在行礼的时候,受冠者的父亲、贵宾及受冠者都要穿礼服。在加冠的时候,先加缁布冠,次授以皮弁,最后授以爵弁。每次加冠完成后,都要由贵宾对受冠者读祝词,祝他成为成年人,并要求他保持威仪,培养美德,最后祝他万寿无疆,大富大贵。

然后,加冠者拜见自己的母亲,贵宾为他取字,然后主人送贵宾到庙门外,为他敬三次酒,同时送他两张鹿皮、五匹帛作为报酬,另外还要馈赠牺牲的肉。受冠者则改服礼帽礼服去拜见长辈,拿野雉等东西拜见乡大夫等人,如果父亲已死,受冠者还要向父亲的神位进行祭祀。

03

祝寿酒

祝寿酒的风俗由来已久,人们一般十办寿酒。按照一般的习俗,人的一生中只有在四十岁时,不做这个整寿,因为“四”的谐音是“死”,这年祝寿被视为不吉利,所以人们都很忌讳这个。特别是人在六十以后,年龄越大,寿酒的规模也就越大。

按照我国风俗,六十年为一甲子,而且人活到六十岁之后,早已经是儿孙满堂,家成业就了。届时,为老人祝寿时候,屋子中间的房间就作为寿堂,上面高挂寿星图,贴上祝寿对联,桌上摆放着寿酒、寿烛、寿桃、寿糕、寿面等吉祥的东西。做寿老人端坐堂前,依次接受儿孙小辈的跪拜和敬酒。在拜寿完毕以后,大家就开始喝老人的寿酒,吃宴席。很多地方的人都认为,喝了老人的寿酒,自己也会长寿,而且喝得越多越长寿,所以在酒宴上大家都开怀畅饮。

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